Sabies que el magnesi és un mineral imprescindible?

Es tracta d’un mineral que forma part constitutiva dels teixits del cos humà, inclòs el teixit ossi; participa en l’estructura dels ossos i de les fibres musculars esquelètiques.

La seva deficiència pot causar espasmes musculars, dificultat de concentració, irritabilitat, taquicardia nerviosa i, fins i tot, insomni.

En alimentació, aquest mineral es troba, principalment, en:

• Hortalisses de fulla verda (bledes, espinacs, carxofes…)
• Llavors oleaginoses (avellanes, pinyons, nous, etc. i, principalment, en les ametlles)
• Cereals integrals (arròs, blat, civada, sègol, ordi…)
• Xocolata pura de cacau (com més pura, millor)